很多家長(zhǎng)擔(dān)心孩子的營(yíng)養(yǎng)不夠，總是會(huì)讓孩子吃各種各樣的營(yíng)養(yǎng)品、其實(shí)，吃那些營(yíng)養(yǎng)品，還不如自己在飲食上多花點(diǎn)功夫，做一些美味有營(yíng)養(yǎng)的食物給孩子吃。比如，下面為大家介紹的一種色香味俱全、簡(jiǎn)單易做的蘿卜鮮菇丸子湯。

  準(zhǔn)備材料：

  白蘿卜1/4根，鮮香菇2朵，魚(yú)丸4顆，芹菜末1/2大匙，高湯2碗

  調(diào)味料：

  鹽少許，白胡椒粉少許，香油少許。

  制作方法：

  1．白蘿卜刷洗干凈，可連皮切成大?。货r香菇洗凈、切大??；芹菜洗凈，連葉片切細(xì)備用。

  2．將高湯倒入鍋中，煮至滾沸，加人白蘿卜、鮮香菇、魚(yú)丸，燉煮至蘿卜熟透。

  3．加入鹽調(diào)味，撒上芹菜末、胡椒粉，淋上幾滴香油，即可盛出。

  聰明餐小叮嚀：

  蘿卜可增加湯頭的甘甜，而且具有誘人的香氣，多數(shù)孩子都喜歡蘿卜湯，加上新鮮香菇更添營(yíng)養(yǎng)，再搭配圓潤(rùn)可愛(ài)的丸子，如鮮肉貢丸、魚(yú)丸、烏賊丸、黃金魚(yú)蛋等，可以多做變化運(yùn)用，又可以為孩子補(bǔ)充方方面面的維生素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

  另外，專(zhuān)家專(zhuān)家提醒，不建議小孩飯前喝湯。孩子的胃容量很小，喝湯以后馬上就稀釋了，會(huì)有飽漲的感覺(jué)，飯量也就減少了。而且，飯前喝湯還會(huì)影響孩子的消化功能。所以最好是讓孩子在飯后喝湯。

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